Assistante de Production Chocolaterie (Megrine)

• Assister le responsable de production dans la planification et le suivi des activités.

• Contrôler les étapes de fabrication (tempérage, moulage, enrobage, emballage).

• Vérifier la conformité des produits aux standards de qualité.

• Suivre les stocks de matières premières et signaler les besoins d’approvisionnement.

• Participer au nettoyage et à l’entretien des équipements.

• Rédiger des rapports de production et remonter les anomalies.

• Contribuer à l’optimisation des processus et à la réduction des pertes.

Compétences techniques

• Connaissance des procédés de fabrication dans le secteur de l’agroalimentaire.

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Capacité à utiliser des machines de production et à effectuer des réglages simples.

• Notions de gestion des stocks et de suivi de production.

Compétences personnelles

• Rigueur et sens de l’organisation.

• Esprit d’équipe et bonnes capacités de communication.

• Sensibilité à la qualité et au détail (aspect, goût, présentation).

• Polyvalence et dynamisme, notamment en période de forte activité