Contrôleuse Qualité Hygiène

Nous sommes une société industrielle agroalimentaire située à la Zone Industrielle El Agba, Tunis. Dans le cadre du renforcement de notre équipe Qualité, nous recrutons une Contrôleuse Qualité Hygiène afin de garantir le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de notre processus de production.

Elle contribuera au maintien de la conformité de nos produits, au respect des normes en vigueur et à l'amélioration continue de notre système de management de la qualité.

Missions principales

• Effectuer le contrôle qualité des matières premières à la réception : vérification de la conformité, de l'état des produits, des documents associés et des conditions de stockage.
• Assurer le contrôle des produits en cours de fabrication à chaque étape du processus de production afin de garantir le respect des spécifications, des procédures internes et des normes de qualité.
• Réaliser le contrôle des produits finis avant leur libération : contrôle visuel, vérification du conditionnement, de l'étiquetage, de la traçabilité et de la conformité aux exigences clients et réglementaires.
• Effectuer les contrôles qualité et renseigner les fiches de suivi, rapports de contrôle et enregistrements de traçabilité.
• Vérifier le respect des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et des procédures HACCP dans les ateliers de production.
• Contrôler l'hygiène du personnel : port correct des équipements de protection individuelle (EPI), respect des règles d'hygiène, lavage des mains et bonnes pratiques de manipulation.
• Contrôler l'état sanitaire des locaux, des équipements, des lignes de production et des zones de stockage.
• Vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage et de désinfection selon le plan de nettoyage.
• Identifier, enregistrer et suivre les non-conformités, proposer des actions correctives et assurer leur suivi.
• Participer aux audits internes, aux inspections et aux démarches d'amélioration continue du système qualité.
• Sensibiliser et accompagner les opérateurs dans l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Assurer le suivi du chargement des produits finis avant expédition : contrôle de la conformité des produits, des quantités, du conditionnement, de l'étiquetage, de la traçabilité ainsi que de la propreté et de l'état du véhicule de transport afin de garantir le maintien de la qualité jusqu'à la livraison.

Profil recherché

• Diplôme en Qualité, Agroalimentaire, sécurité des aliments ou domaine équivalent.
• Expérience exigée de 5 ans au moins en contrôle qualité dans le secteur agroalimentaire.
• Bonne maîtrise des normes HACCP, des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) et des exigences de sécurité alimentaire.
• Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Bonne capacité d'observation, d'analyse et de rédaction des rapports de contrôle.

Nous offrons

• Un environnement de travail dynamique.
• Des possibilités d'évolution professionnelle.
• Une rémunération selon le profil et l'expérience.