Hygiène et Contrôle Qualité pour assurer le suivi de la qualité des dattes

Horaires de travail :

• Du lundi au vendredi : de 08h00 à 17h00.
• Pause déjeuner : de 13h00 à 13h30.
• Samedi : de 07h00 à 14h00.
• Pause déjeuner : de 12h00 à 12h15

Contrôler la qualité des dattes à la réception et durant les différentes étapes de production.

Vérifier le calibre, la couleur, l’état, la maturité et la conformité des dattes.

Contrôler les opérations de tri, lavage, traitement, conditionnement et stockage.

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la station.

Effectuer des contrôles réguliers des locaux, équipements et zones de production.

Identifier les produits non conformes et assurer leur suivi.

Mettre en place et suivre les fiches et documents de contrôle qualité.

Contrôler le respect des procédures internes d’hygiène et de qualité par le personnel.

Signaler les anomalies et proposer des actions correctives.

Assurer le suivi de la traçabilité des lots.

Participer à la préparation des commandes destinées à l’export.

Collaborer avec les équipes de production, de stockage et d’exportation.

Expérience minimum de 3 ans en qualité, agroalimentaire ou domaine similaire.

Expérience dans le contrôle qualité, l’agroalimentaire ou le conditionnement des dattes souhaitée.

Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissance des méthodes de contrôle qualité et de traçabilité.

Rigueur, organisation et sens de l’observation.

Capacité à détecter et analyser les non-conformités.

Bon sens de la communication et capacité à travailler en équipe.

Maîtrise des outils informatiques.

Une expérience dans une station de conditionnement de dattes ou dans l’export agroalimentaire constitue un avantage.