RECRUTEMENT — CHEF DE RANG / COMMIS DE RANG (SERVEUR)

Nous recherchons un(e) Chef de Rang / Commis de Rang (Serveur) pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.

Vous participerez à l’accueil, à la mise en place et au service en salle, tout en veillant à offrir une expérience client de qualité et à respecter les standards de l’établissement.

1. CHEF DE RANG

Missions :

• Assurer un service de qualité en salle selon les standards de l’établissement.
• Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes et assurer la coordination avec la cuisine.
• Superviser le bon déroulement du service de son rang.
• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience.
• Assurer la propreté et la présentation de la salle et du matériel.
• Accompagner et encadrer les Commis de Rang.

Profil :

• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie 4 ou 5 étoiles.
• Bonne maîtrise des standards de service haut de gamme.
• Excellent sens de l’accueil et de la satisfaction client.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Esprit d’équipe, rigueur et réactivité.
• Maîtrise du français ; l’anglais constitue un atout.

2. COMMIS DE RANG (SERVEUR)

Missions :

• Participer à la mise en place de la salle avant et pendant le service.
• Assister le Chef de Rang dans le bon déroulement du service.
• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables.
• Veiller à la propreté et au rangement de la salle et du matériel.
• Participer au service des plats et des boissons selon les standards de l’établissement.
• Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de restauration.

Profil :

• Une première expérience dans un poste similaire est souhaitée.
• Formation en restauration ou expérience équivalente.
• Sens du service, bonne présentation et courtoisie.
• Dynamisme, ponctualité et esprit d’équipe.
• Motivation et volonté d’évoluer dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
• La maîtrise du français est souhaitée ; l’anglais constitue un atout.